Projekt FarmersEduca v Poľsku
napísal Jozef Polák (počet komentárov: 0)
Ďalšou aktivitou v realizovanom projekte FarmersEduca v rámci Vyšehradského fondu koordinovaného kolektívom IOBBB bolo školenie farmárov z možností praktického využívania menej využívaných ovocných druhov, ktorú pripravila partnerská inštitúcia projektu – Arboretum v Bolestraszyciach v Poľsku. Školenie sa uskutočnilo za účasti 25 účastníkov v dňoch 9. – 11. septembra v priestoroch a sadoch Arboréta. Prednášky a prehliadky uchovávaných kolekcií, sadov a množiteľských porastov zabezpečili poprední výskumní pracovníci Arboréta. Školenie bolo spojené s účasťou účastníkov na Festivale drieňa obyčajného 10.septembra, ktorý pravidelne každý rok organizuje Arborétum priamo v 28 hektárovom areále Arboréta. Táto forma bola pre všetkých účastníkov školenia veľmi významná a poučná, pretože mnohí farmári, spracovateľské inštitúcie prezentovali priamo počas festivalu názorné ukážky technológie pestovania drieňa obyčajného a hlavne rôzne technológie spracovania a využívania plodov a iných častí drieňa pri príprave potravinových výrobkov – džemov, kompótov, zmrzlín, zákuskov, pečiva, kávy, alkoholických aj nealkoholických nápojov a iných zaujímavých produktov. Z toho dôvodu je opodstatnené drieň obyčajný ako menej využívaný druh rozširovať a využívať plody a iné časti rastliny, ktoré sú veľmi cenné z biochemického hľadiska v oblasti potravinárstva, farmaceutiky, kozmetiky a krajinotvorby.
Olga Grygorieva
Fotodokumentácia
Účastníci projektu pri prehliadke sadu drieňa obyčajného v Bolestraszyciach
Foto: archív